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            華盛頓州葡萄酒vs.上海魯能JW萬豪侯爵酒店
            來源: | 作者:tripdaily | 發布時間: 2021-08-12 | 117 次瀏覽 | 分享到:
            華盛頓州葡萄酒在上海魯能JW侯爵酒店舉辦夏季葡萄酒培訓品鑒會

            近日,華盛頓州葡萄酒邂逅上海魯能JW萬豪侯爵酒店(JW Marriott Marquis Hotel Shanghai Pudong),開啟了一段讓味蕾悸動的美酒之旅。全球第三家侯爵萬豪酒店毗鄰黃浦江,江邊美景盡收眼底,近在咫尺的美術館和濱江步道,更為其增添了文化和藝術氣息。此次培訓在酒店二樓舉辦,交錯著現代與懷舊情懷的FLINT牛扒餐廳,恰恰與華盛頓州新舊世界相容的葡萄酒風格相符。



            學員們陸續簽到進場,講師艾哲庸(John Isacs;“上海日報”葡萄酒專欄作家、“比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽”小組評委主席)先輕松的從“為什么要喝葡萄酒”展開課程。有些學員對葡萄酒不熟悉,因此艾哲庸加了一些葡萄酒基本知識到課程中,包含了喝葡萄酒對健康和社交的幫助、如何品酒等等,并敘述了紐約葡萄酒收藏家父親的趣味故事,在歡聲笑語中很快的拉近了彼此的距離。紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,只有親身品嘗過華盛頓州葡萄酒,才能體會到它豐富多變的美妙口感。華盛頓州是美國第二大的葡萄酒產區,種植了七十幾種釀酒葡萄,前五大品種分別為赤霞珠、美樂、西拉、霞多麗、雷司令;而這次,艾哲庸就帶了這五大品種的葡萄酒讓學員們一飽口福。首先品嘗的是兩款白葡萄酒,其中“圣覓仙莊園雷司令”是全球銷售量第一的雷司令,它平易近人的微微甜口感一下就奪得了半數以上學員的心!“坡門酒窖霞多麗”口感豐富,層層的風味也擄獲了不少粉絲。接著,依順序品嘗了美樂、西拉和赤霞珠,大家對這三款紅酒的喜愛不分伯仲,每款紅酒都有自身獨特的風味和特質。品飲中,艾哲庸與學員們愉快地分享著美酒和美食的搭配心得,大家不謀而合地認為餐廳最暢銷的肋眼牛排搭配“查爾斯?史密斯西拉”或“圣覓仙赤霞珠”都非常棒!



            課程很快地到了尾聲,然而美酒余韻還留在唇齒間久久不散。雖然現下酒店的酒單上并無華盛頓州葡萄酒,但這個體驗卻讓大伙兒著實“味蕾”一亮。華盛頓州葡萄酒將一直伴隨著大家對葡萄酒的熱愛,把縈繞的酒香編織進生活,裝飾每一份幸福。



            課程酒款(依品飲順序排列)及聯系信息:

            - 圣覓仙莊園雷司令白葡萄酒-(Chateau Ste. Michelle Riesling, 2018) 咨詢電話:+ 86 13917394560

            - 坡門酒窖霞多麗白葡萄酒-(Pomum Chardonnay, 2017)咨詢電話:+86 21 62470305

            - 機場莊園美樂紅葡萄酒-(Airfield Estates Merlot, 2016)咨詢電話:+86 21 62470305

            -查爾斯?史密斯霹靂!西拉紅葡萄酒-(Charles Smith Boom Boom! Syrah, 2015)咨詢電話:021-60561999-525

            - 圣覓仙莊園復古赤霞珠紅葡萄酒 -(Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon - Throwback, 2016)咨詢電話:+86 21 62470305


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